Sud-Ouest
Pécharmant
Ce qu’il faut savoir de l’appellation Pécharmant, d’après les textes officiels, et les vins de ses domaines en vente directe sur Chais Direct.
L’appellation en bref
- Statut
- Appellation d’origine contrôlée
- Reconnaissance
- Initialement reconnue par le décret du 12 mars 1946.
- Couleurs
- Vins tranquilles rouges.
- Aire géographique
- La récolte des raisins, la vinification, l’élaboration et l’élevage sont assurés sur le territoire de quatre communes de la Dordogne : Bergerac, Creysse, Lembras et Saint-Sauveur.
- Cépages autorisés
- Rouges : cabernet franc, cabernet-sauvignon, cot (ou malbec), merlot
- Encépagement
- La proportion de chacun des cépages est inférieure ou égale à 65 % de l’encépagement de l’exploitation.
Vins en Pécharmant
Aucun vin de cette appellation n’est en vente sur Chais Direct pour le moment.
Voir les vins en venteCarte viticole
Le vignoble de Sud-Ouest, au sein des régions viticoles françaises.
Vignobles de France
Accords mets et vins
Accords classiques des vins de l’appellation : viandes rouges, magret, gibier, fromages affinés. Voir aussi nos guides d’accords mets et vins.
Sources officielles
Textes consultés le 22 octobre 2026. Seul le cahier des charges en vigueur fait foi.
- Ministère de l’Agriculture (BO Agri), Cahier des charges de l’AOC Pécharmant, homologué par le décret n° 2011-1801 du 6 décembre 2011, modifié par les arrêtés du 24 avril 2017 et du 4 avril 2018 (Bulletin officiel du ministère de l’Agriculture, 12 avril 2018). https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-9cdce70f-bbd3-41fb-9381-f9256945b383/telechargement
- INAO, Fiche produit Pécharmant. https://www.inao.gouv.fr/produit/pecharmant-14907
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.