Cepage · Rouge

Grenache

La chair et la generosite des vins du Sud.

Cepage noir mediterraneen, le Grenache noir donne des vins genereux, chaleureux et fruites, riches en alcool. Pilier des assemblages du sud (Chateauneuf-du-Pape, Cotes du Rhone, Languedoc, Roussillon), souvent avec la Syrah et le Mourvedre.

Profil aromatique

  • Fruits rouges confits
  • Garrigue
  • Epices douces
  • Cacao

Regions de predilection

  • Vallee du Rhone
  • Languedoc
  • Roussillon
  • Provence

Accords mets & vins

  • Daube
  • Grillades
  • Plats mijotes

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Grenache noir

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Sources : Catalogue officiel des varietes de vigne (IFV/FranceAgriMer, plantgrape) · Interprofessions viticoles regionales

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