Cepage · Rouge

Sciaccarellu

La finesse epicee des rouges de la cote corse.

Cepage noir corse, le Sciaccarellu donne des vins fins, poivres et floraux, moins colores mais tres aromatiques, typiques de la region d Ajaccio.

Profil aromatique

  • Poivre
  • Fruits rouges
  • Maquis
  • Fleurs

Regions de predilection

  • Corse

Accords mets & vins

  • Grillades
  • Cuisine mediterraneenne
  • Fromages

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Sources : Catalogue officiel des varietes de vigne (IFV/FranceAgriMer, plantgrape) · Interprofessions viticoles regionales

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